Qualifikationsverfahren Restaurantfachmann /-frau EFZ
Praktisches Qualifikationsverfahren Allgemein
Hier finden Sie die allgemeinen Unterlagen zum Qualifikationsverfahren 2025.
Wenn Sie Fragen zu den einzelnen Themengebieten haben, stellen Sie diese bitte im Forum.
Jung Chef de rang
Jung Sommelier
- Ausführungen zum Ablauf QV EFZ Jung Sommelier.pdf (150,3 KiB)
- Bier - Karte Jung Sommelier 25.pdf (36,2 KiB)
- Dossier_QV_REFA2025_Sommelier.pdf (296,0 KiB)
- Weinbeschriebe Zusatz Weinkarte für Jung Sommelier LAP 2025.pdf (1,8 MiB)
- Weindegustation Sommelier 25.pdf (142,0 KiB)
- Zeitraster REFA Jung Sommelier.pdf (150,6 KiB)
- Zusatz Weinkarte Jung Sommelier 25.pdf (46,4 KiB)