Restaurationsfachmann/frau EFZ

Restaurationsfachleute zeichnen sich namentlich durch folgende Tätigkeiten und Haltungen aus:

 

Sie sind sich der Bedeutung von Betreuung und Beratung von Gästen in der Restauration bewusst und umsorgen diese vom Empfang bis zur Verabschiedung.

 

Sie sind zuständig für den Verkauf von Speisen und Getränken und führen Arbeiten in der Fertigung, Werterhaltung und Logistik selbstständig aus.

 

Sie denken und handeln gäste- und teamorientiert sowie betriebswirtschaftlich.

 

Sie beherrschen die Grundsätze von Hygiene, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Rahmen ihrer Tätigkeiten

 
 

MENU